maandag 14 juni 2010
Chantal Oostvogels is werkzaam als manager product
marketing van The Greenery B.V. Daarnaast is Chantal lid van de
Stuurgroep Zachtfruit van GroentenFruit Bureau.
In deze stuurgroep worden alle ideeën voor zomerfruitpromotie
gebundeld om een optimale generieke Zomerfruitcampagne op te
zetten.
Wat vind je van de zomerfruitstand op de Libelle
Zomerweek?
The Greenery staat volledig achter het initiatief om zomerfruit
via de Libelle Zomerweek onder de aandacht te brengen van onze
belangrijkste kopersdoelgroep. Bij zomerfruit gaat het statement
'proeven is kopen' absoluut op. De Libelle Zomerweek is met
ruim 80.000 bezoekers in ons potentiële koperspubliek het
ideale evenement om consumenten het verhaal van
ons heerlijke Nederlandse zomerfruit te vertellen. En
natuurlijk is de timing van de Libelle Zomerweek zo vroeg in
het zomerfruitseizoen perfect.
Wat zijn de voordelen van de
instorepromotie?
Eén van de belangrijkste kenmerken van instore-promotie, oftewel
promotie op de winkelvloer, is het 'proeven=kopen'-argument. Uit
marktcijfers blijkt dat de onbekendheid met de kleinere
zachtfruitproducten als blauwe bessen en frambozen nog erg groot
is. De prijs vormt dan vaak een extra barrière. Het is immers 'eng'
om een relatief duur fruitproduct te kopen als je niet zeker bent
van de smaak. Via een proeverij op de winkelvloer kunnen vooral
nieuwe gebruikers op een eenvoudige manier kennis maken met onze
zomerfruitproducten. Ze zien dan in dat ons heerlijke zomerfruit de
vraagprijs waard is. Ook bij bestaande gebruikers is het goed
om de aandacht opnieuw naar onze producten toe te
trekken. Door de proeverij zullen zij sneller toegeven aan de
impuls om het zomerfruit te kopen.
Wat zijn de voordelen van deelname aan de generieke
Zomerfruitcampagne voor The Greenery?
Aardbeien en zachtfruit zijn geen standaardproducten op het
boodschappenlijstje van de consument. Daarnaast hebben ze met
behoorlijk wat vooroordelen te kampen; de consument denkt dat
zomerfruit duur is en snel bederft. De prijs-kwaliteit verhouding
is hier duidelijk een issue. Daarnaast zien we met name voor de
kleinere zomerfruitproducten een lage penetratie in aankoop. Er is
dus veel onbekendheid rondom deze producten. Als zachtfruitsector
hebben we er allemaal baat bij om deze vooroordelen uit de weg te
ruimen en ervoor te zorgen dat zoveel mogelijk consumenten genieten
van vers zomerfruit. Daarom kiezen wij ervoor om met onze
collega-bedrijven de krachten te bundelen en samen het product
zomerfruit beter op de kaart te zetten.
Wat zijn de ontwikkelingen op het gebied van zomerfruit
bij The Greenery?
De teelt is de laatste jaren professioneler geworden.
Dit geldt met name voor frambozen, bramen,
blauwe en rode bessen. Naast areaalsuitbreiding en dus betere
beschikbaarheid van zomerfruit voor de consument zien we ook dat er
meer aandacht komt voor nieuwe verbeterde rassen. Deze rassen geven
vruchten met een nog betere smaak en houdbaarheid.
Wat zie je voor de toekomst voor
zomerfruit?
Ik denk dat er nog veel toekomstkansen zijn voor zomerfruit.
Vanuit The Greenery willen we binnen de Zomerfruitcampagne graag
meer aandacht voor de gezondheidseigenschappen van zachtfruit. Maar
dan niet belerend maar meer in beleving van de verschillende
doelgroepen. Zodra de consument weet dat zachtfruit op een
natuurlijke manier helpt om gezond te blijven en er jong uit te
zien zal de consument het minder vervelend vinden om iets meer te
betalen voor dit heerlijke product. Het zou mooi zijn als
communicatie over gezondheid ons kan helpen om de prijsbarrière in
de hoofden van de consument op te heffen. Daarnaast is er steeds
meer aandacht voor gezondheid en 'echte' producten. Op deze trends
moeten we met zomerfruit zeker mee kunnen liften. Vers
fruit is verantwoord en hip.
Bron: nieuwsbrief GroentenFruit
Bureau